Capaciteitsbeheer
Met Lemmid Store heeft u uitgebreide mogelijkheden om bestellingen te maximeren en te doseren op basis van uw leveringscapaciteit.
Door uw openingstijd te verdelen in blokjes is het mogelijk om bestellingen te verdelen. U bepaalt zelf per hoe lang u een bepaalde capaciteit kunt leveren, bijvoorbeeld 4 bestellingen per kwartier. Inplannen is mogelijk vanaf 5 minuten tot een dag.
Elke klant kiest een afhaal- of bezorgtijd. Standaard selecteert het systeem het eerstvolgende tijdblok, als het ware "zo snel mogelijk", maar wél direct duidelijk voor een klant dat "zo snel mogelijk" misschien niet binnen een half uur is. U kunt klanten ook toestaan om vooruit te plannen, ook kunt u bepalen dat bestellingen vóór een bepaalde tijd gemaakt moeten worden als deze dezelfde dag moeten worden geleverd.
Realtime capaciteitsbeheer
Lemmid Store houdt continu de beschikbare capaciteit per tijdblok in de gaten. De beschikbare tijden worden realtime bijgewerkt bij in alle sessies, klanten zien alleen beschikbare tijdsblokken. Voordat de klant betaalt blijft het systeem de tijd in de gaten houden, pas op het moment dat iemand daadwerkelijk een bestelling wil afrekenen wordt er capaciteit gereserveerd. Dankzij een meervoudige koppeling met het online betaalplatform wordt de capaciteit van niet betaalde bestellingen automatisch weer vrijgegeven.
Per bestelling of per product(soort)
Omdat het bereiden van een hoofdgerecht meer werk is dan het pakken van een simpele fles wijn, is het mogelijk om in Lemmid Store te werken met capaciteitsbeheer op basis van een virtueel "productgewicht". U kent zelf een gewicht (een fictief puntenaantal) toe aan een product: bijvoorbeeld een hoofdgerecht is 10 punten, een dessert 5. Vervolgens kunt u de capaciteit van de tijdblokken instellen op een maximaal aantal punten. Op die manier kunt u de capaciteit nog beter verdelen zodat 'simpele' bestellingen sneller doorgang kunnen vinden, terwijl u genoeg tijd creëert om de kwaliteit van uw uitdagendere producten te waarborgen.
Acute situaties
Er kunnen zich situaties voordoen die ervoor zorgen dat u meer of juist minder capaciteit kunt leveren. Via de beheer app kunt u (zelfs vanaf uw telefoon) direct de capaciteit (tijdelijk) aanpassen. Dit maakt het balanceren tussen fysieke aanloop in uw zaak én uw online verkoopkanaal makkelijker.
